Já há algum tempo que a minha mãe não faz folares e que eu não a ajudo da fazê-los e, apesar de eu não dar importância à Páscoa, sempre gostei bastante dos folares da minha mãe, que são típicos da parte do Alentejo de onde sou. Também gosto de um folar algarvio específico, mas a imagem abaixo faz-me lembrar os da minha mãe e o facto de eu ajudar sempre a colocar os ovos e de enfeitar a parte de cima. Para quem gosta desta época e dos doces a ela associados, Boa Páscoa!
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